Citations de personnes célebres

On a dit du Champagne que c'est "le vin des rois et le roi des vins", mais cette formule est également revendiquée par d'autres vins, tels que le Barolo au Piémont. Ce que nul ne conteste, par contre, c'est que le Champagne, exporté dans 150 pays du monde, est le compagnon et le roi des fêtes : le "pop" du bouchon qui saute, à l'apéritif, agit comme un détonateur signalant le début des réjouissances. Un vin civilisateur, selon le mot de Talleyrand, celui des contrats et des traités. Inspirateur de nombreux autres effervescents, il est souvent imité, jamais surpassé.

Marlène Dietrich :
"Il donne l'impression que c'est dimanche et que les jours meilleurs sont très proches."

Alfred Gratien :
"J'ai toujours pensé que le champagne devait être au vin ce que la haute couture est à la mode."

Max Jacob :
"Le champagne, si on a le temps de l'écouter, fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer et le sable."

La Marquise De POMPADOUR :
"Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire."

Pierre-Jean Rémy :
"Et pourtant, qu'est-ce que le champagne ? Deux fois rien. Des bulles avec de la lumière autour. Mais quelle lumière ! D'une blondeur légère, légère... D'une transparence aérienne, presque musicale. Un autre air de Mozart, peut-être celui de la Reine de la nuit. Où ? Mais dans la "Flûte enchantée", naturellement."

Voltaire avait tout dit et pour longtemps :
"Certains vins frais, dont la mousse pressée, De la bouteille avec force élancée, Avec éclat fait voler son bouchon. Il part, on rit, il frappe le plafond. De ce nectar l'écume pétillante De nos français est l'image brillante."

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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